Ciasto z gruszką

Robi je się szybko i nie wymaga wielu składników w spiżarni. Dlatego tak bardzo je lubię.

 Składniki:    

szklanka mąki, pół szklanki cukru, 1/3 szklanki oleju, jajko, łyżeczka proszku do pieczenia, ciutek sody oczyszczonej i sól, gruszka pokrojona w plasterki albo jabłko

Jajko ubij mikserem, wlej olej i wsyp cukier, gdy składniki się połączą dodaj wymieszana mąkę z proszkiem, sodą i solą. Wymieszaj i wyłóż ciasto na średniej wielkości blachę, powciskaj plasterki gruszki - jak chcesz, u mnie rozchodzą się jak promienie słońca. Wstaw do pieca nagrzanego do 170 st. C na jakieś 30 minut.